森永乳業株式会社と山口県立大学、県内企業と共同開発したヘルスケア商品「からだお守り弁当」を発売しました！

　この度、株式会社丸久（防府市/代表取締役社長田中康男）は、森永乳業株式会社、山口県立大学、ヤマカ醤油株式会社と共同でヘルスケア商品「からだお守り弁当」を開発し、2024年9月28日（土）、29日（日）の2日間、アトラス萩店・丸久厚狭店・アルク各店で販売いたしました。
　また、9月28日（土）には、アルク葵店にて山口県立大学の学生による宣伝販売が行われ、多くのお客様にお立ち寄りいただきました。



【経緯】
　山口県・山口市・森永乳業株式会社が2023年3月27日に締結した「ヘルスケア関連産業の振興等に係る連携協定」をきっかけとして、山口県立大学看護栄養学部栄養学科調理学研究室（園田准教授、学生４名）が、ヤマカ醤油株式会社・株式会社丸久とともに、森永乳業株式会社の機能性素材を使った「やまぐち発ヘルスケア食品の開発」に取り組んできたものです。森永乳業株式会社では、産官学連携を通して、社会が抱える健康課題の解決を図り、ヘルスケア関連産業振興や山口県民・市民の皆様の健康維持に貢献する取り組みをされています。ヤマカ醤油株式会社がみそだれ「まかせちょこ」を、弊社がそれを使用したお弁当を山口県立大学と共同で開発しました。どちらの商品も森永乳業株式会社のシールド乳酸菌®を活用しています。

　

【「からだお守り弁当」概要】
・山口県立大学看護栄養学部栄養学科調理学研究室と共同開発
・鯖の味噌煮に「まかせちょこ」を使用
・シールド乳酸菌®を配合
・販売予定数量1,580食／２日間、646円(税込)
・内容 卵焼き
　　春雨の酢の物
　　鯖の味噌煮（シールド乳酸菌®入り）
　　きんぴらごぼう
　　大根のそぼろ煮
　　青菜と大麦の混ぜ込みご飯（シールド乳酸菌®入り）
　　よもぎ団子

※「シールド乳酸菌®」は、森永乳業株式会社の登録商標です。





この件に関するお問い合わせ　経営企画室（広報担当）　村上　（TEL　0835-38-1511）